Die Provinzhauptstadt Victoria lässt in kulinarischen Dingen nichts anbrennen, was als Stadt Nordamerikas mit der zweithöchsten Restaurantanzahl pro Kopf nicht weiter verwundert. Die Auswahl reicht von Sterne-Restaurants über Bistros für Vegetarier und Mikrobrauereien bis hin zu einem Festival für Teeliebhaber.
Jedes Jahr im Februar März findet in Victoria das kulinarische Festival „Dine Around, Stay in Town“, statt (in 2012 vom 17.02. bis 06.03.). Während dieser zwei Wochen bieten mehr als 50 Restaurants Drei-Gänge-Menüs in einer Preislage von 20 bis 40 Dollar an, inklusive passender Weine! Teilnehmende Hotels haben zu diesem Anlass spezielle Angebote auf Lager.
Das ganze Programm unter www.tourismvictoria.com/dine
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