Die kleinen blauen Früchtchen aus Kanada sind der Renner, wenn es um leckere Gerichte geht. Auch in einem tollen Smoothie machen die Wilden Blaubeeren eine gute Figur.
Blaubeer-Bananen-Smoothie
Zutaten für 4 Personen
- 1 reife Banane
- 300 g wilde Blaubeeren aus Kanada (tiefgefroren)
- 500 g Joghurt, 3,5 % Fett
- 1 EL geröstete Kokosspäne oder Minze zum Garnieren
Zubereitung
Banane schälen und in Stücke schneiden. Tiefgefrorene Blaubeeren, Joghurt und Banane in einen Mixer geben. Alles erst auf Intervallstufe durchmixen, zwischendurch mit einem Löffel durchrühren, dann auf höchster Stufe kräftig durchmixen, sodass eine cremige Masse entsteht. In Gläser geben und mit gerösteten Kokosspänen oder Minze garnieren.
Nährwerte
Energie: 160 kcal/670 kJ
Eiweiß: 5 g
Fett: 6 g
Kohlenhydrate: 17 g
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Mit freundlicher Genehmigung:
Wild Blueberry Association of North America (WBANA)
