Trinkgeld in Kanada: wie viel, wo und wie Sie es geben

In Kanada gehört das Trinkgeld zur Rechnung dazu. Im Restaurant sind 15 bis 20 Prozent des Betrags vor Steuern üblich, bei gutem Service eher 18 bis 20 Prozent. Dazu kommt, dass fast alle Preise ohne Umsatzsteuer angegeben sind. Wer das nicht weiß, erlebt an der Kasse oft eine Überraschung. Hier finden Sie, wie viel Trinkgeld wo üblich ist, wie Sie es mit Karte geben und welche Steuern in welcher Provinz dazukommen.

Warum Trinkgeld in Kanada so wichtig ist

Für Servicekräfte ist das Trinkgeld ein fester Teil des Einkommens. Die Löhne in der Gastronomie liegen oft nur beim gesetzlichen Mindestlohn. In Québec gibt es sogar einen niedrigeren Mindestlohn für Beschäftigte, die Trinkgeld bekommen: 13,30 CAD pro Stunde statt 16,60 CAD (seit Mai 2026). In anderen Provinzen wie Ontario und British Columbia wurde dieser Sonderlohn abgeschafft, trotzdem rechnen die Beschäftigten fest mit dem Trinkgeld.

Kein Trinkgeld zu geben, gilt deshalb als deutliches Zeichen, dass Sie unzufrieden waren. Bei schlechtem Service sind 10 Prozent in Ordnung.

Wie viel Trinkgeld wo?

Wo	Üblich
Restaurant mit Bedienung	15 bis 20 % des Betrags vor Steuern, 18 bis 20 % bei gutem Service
Bar	1 CAD oder mehr pro Getränk, oder 10 bis 20 % der Rechnung
Café, Bäckerei, Essen zum Mitnehmen	freiwillig, etwa Wechselgeld oder 10 %
Lieferdienst	mindestens 10 %, nicht unter etwa 5 CAD
Taxi, Uber, Lyft	10 bis 15 %
Zimmerreinigung im Hotel	2 bis 5 CAD pro Nacht
Kofferträger	1 bis 2 CAD pro Gepäckstück
Parkservice (Valet)	2 bis 5 CAD
Friseur, Kosmetik, Spa	etwa 15 %
Reiseleiter und Fahrer	5 bis 10 CAD pro Person und Tag, bei ganztägigen Touren in kleinen Gruppen auch 20 CAD

Zwei Ausnahmen: In großen Fast-Food-Ketten wird kein Trinkgeld erwartet, und medizinische Massagen bei registrierten Therapeuten sind ohne Trinkgeld üblich.

Trinkgeld vor oder nach Steuern?

Die Empfehlung lautet: auf den Betrag vor Steuern. Das ist ein Unterschied von mehreren Dollar, denn je nach Provinz kommen 5 bis 15 Prozent Steuern dazu.

In der Praxis bringt Ihnen das Personal am Tisch ein Kartenterminal. Darauf erscheinen Vorschläge wie 18, 20 oder 25 Prozent, die außerhalb von Québec meist auf den Betrag nach Steuern berechnet werden. Sie müssen keinen davon wählen. Über die Taste für einen eigenen Betrag (“Custom” oder “Other”) geben Sie den Prozentsatz oder Dollarbetrag selbst ein.

In Québec gilt seit Mai 2025 ein Gesetz: Die Vorschläge auf dem Terminal müssen auf den Betrag vor Steuern berechnet werden und ein eigener Betrag muss einfach einzugeben sein.

Trinkgeld-Müdigkeit: Was sich gerade ändert

Inzwischen fragt das Terminal oft auch beim Kaffee oder an der Selbstbedienungskasse nach Trinkgeld. Viele Kanadier ärgern sich darüber. In einer Umfrage von H&R Block und dem Angus Reid Forum vom Februar 2026 sagten 89 Prozent, die vorgeschlagenen Sätze seien zu hoch geworden, und zwei Drittel wählen häufiger als früher “kein Trinkgeld”. Eine Umfrage unter Servicekräften vom Sommer 2026 zeigt, dass zwei Drittel weniger Trinkgeld bekommen als vor zwei Jahren.

Für Sie als Gast heißt das: Im Restaurant mit Bedienung bleiben 15 bis 20 Prozent der Maßstab. Wo Sie an der Theke bestellen und selbst abholen, ist Trinkgeld freiwillig, auch wenn das Terminal danach fragt.

Gruppen und automatischer Aufschlag

Ab etwa sechs Personen, manchmal erst ab acht, schlagen viele Restaurants automatisch 15 bis 18 Prozent auf. Das steht als “Gratuity” oder “Service Charge” auf der Rechnung. Prüfen Sie die Rechnung, bevor Sie am Terminal noch einmal Trinkgeld geben, sonst zahlen Sie doppelt.

Bar oder Karte?

Sie können fast überall mit Karte zahlen, auch das Trinkgeld. Bargeld ist trotzdem willkommen, vor allem für Zimmerreinigung, Kofferträger und Reiseleiter. Für diese Fälle lohnen sich ein paar Münzen (Loonies und Toonies) und kleine Scheine. Wie Sie in Kanada am günstigsten bezahlen, steht in unserem Artikel über den Kanadischen Dollar.

Preise ohne Steuer: was an der Kasse dazukommt

In Geschäften, Restaurants und Hotels sind die Preise in Kanada fast immer ohne Steuer angegeben. Die Steuer kommt erst an der Kasse dazu. Wie hoch sie ist, hängt von der Provinz ab:

Provinz oder Territorium	Steuer	Gesamt
Alberta, Yukon, Nordwest-Territorien, Nunavut	nur GST 5 %	5 %
British Columbia	GST 5 % + PST 7 %	12 %
Saskatchewan	GST 5 % + PST 6 %	11 %
Manitoba	GST 5 % + PST 7 %	12 %
Québec	GST 5 % + QST 9,975 %	14,975 %
Ontario	HST 13 %	13 %
Nova Scotia	HST 14 %	14 %
New Brunswick, Neufundland und Labrador, Prince Edward Island	HST 15 %	15 %

Ein Beispiel aus British Columbia: Im Restaurant zahlen Sie auf das Essen nur 5 Prozent GST, auf alkoholische Getränke dagegen 5 Prozent GST und 10 Prozent PST. Ausnahmen, bei denen die Steuer schon im Preis steckt: Benzin an der Tankstelle und Alkohol in den staatlichen LCBO-Läden in Ontario.

Ein Rechenbeispiel aus Toronto: Das Abendessen kostet laut Karte 80 CAD. Dazu kommen 13 Prozent HST (10,40 CAD) und 18 Prozent Trinkgeld auf den Betrag vor Steuern (14,40 CAD). Sie zahlen also rund 105 CAD.

Und in den USA?

In den USA ist das Prinzip gleich, die Beträge sind etwas höher. Im Restaurant gelten 18 bis 20 Prozent als normal, 20 Prozent sind weit verbreitet. Eine bundesweite Umsatzsteuer gibt es nicht, jeder Bundesstaat legt seine eigene fest. Alaska, Delaware, Montana, New Hampshire und Oregon erheben keine landesweite Umsatzsteuer, in anderen Staaten kommen mit kommunalen Steuern bis über 10 Prozent zusammen.

Häufige Fragen

Wie viel Trinkgeld gibt man in Kanada im Restaurant?

15 bis 20 Prozent des Betrags vor Steuern. Bei gutem Service sind 18 bis 20 Prozent üblich, bei schlechtem Service sind 10 Prozent in Ordnung.

Muss ich das Trinkgeld vom Kartenterminal nehmen?

Nein. Die Vorschläge auf dem Terminal sind nur Vorschläge und außerhalb von Québec meist auf den Betrag nach Steuern berechnet. Über “Custom” oder “Other” geben Sie Ihren eigenen Betrag ein.

Gibt man in Kanada Trinkgeld im Café?

Freiwillig. Wenn Sie an der Theke bestellen und selbst abholen, ist ein kleines Trinkgeld nett, aber nicht erwartet.

Wie viel Trinkgeld bekommen Reiseleiter in Kanada?

Üblich sind 5 bis 10 CAD pro Person und Tag, bei ganztägigen Touren in kleinen Gruppen auch bis zu 20 CAD.

Sind Preise in Kanada mit oder ohne Steuer?

Fast immer ohne. Je nach Provinz kommen an der Kasse 5 bis 15 Prozent dazu, im Yukon und in Alberta nur 5 Prozent.

Quellen

• Canada Revenue Agency: GST/HST-Sätze nach Provinz (öffnet in neuem Tab)
• Regierung von British Columbia: PST für Restaurants und Alkohol (öffnet in neuem Tab)
• CTV News: Tipping guide to Canada (öffnet in neuem Tab)
• Association Restauration Québec: Trinkgeld vor Steuern auf Kartenterminals (öffnet in neuem Tab)
• Canadian HR Reporter: Mindestlohn in Québec ab Mai 2026 (öffnet in neuem Tab)
• H&R Block Kanada: Umfrage zu Trinkgeld, März 2026 (öffnet in neuem Tab)
• BNN Bloomberg: State of Tipping 2026 (öffnet in neuem Tab)
• Authentik Canada: Trinkgeld in Kanada (öffnet in neuem Tab)
• Canada Rail Vacations: Trinkgeld bei Touren (öffnet in neuem Tab)
• Bankrate: Trinkgeld in den USA (öffnet in neuem Tab)
• Tax Foundation: Umsatzsteuer in den US-Bundesstaaten 2026 (öffnet in neuem Tab)