Essen & Trinken

Savour Canada: Gemüsesticks mit Blaubeer-Creme

Pinterest LinkedIn Tumblr

Die kleinen blauen Früchtchen aus Kanada sind der Renner, wenn es um leckere Gerichte geht. Dieser Käse-Dip ist ein passender Begleiter für knackige Gemüsesticks.

Gemüsesticks mit Blaubeer-Creme

Zutaten für 1 Portion

  • 2 Stiele Staudensellerie
  • 3 Möhren
  • 80 g Ricotta (ersatzweise Frischkäse)
  • 30 g Gorgonzola
  • 1 EL Blaubeersaft (aus dem Glas)
  • 1 Messerspitze abgeriebene Orangenschale (unbehandelt)
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 100 g wilde Blaubeeren aus Kanada (aus dem Glas)

Zubereitung
Sellerie putzen und abspülen. Möhren schälen und putzen. Beides in fingerlange Sticks schneiden. Gemüse in einer Vorratsdose oder einem Glas verpacken.
Ricotta mit Gorgonzola und Blaubeerflüssigkeit verrühren. Mit abgeriebener Orangenschale und Pfeffer abschmecken. Die Blaubeeren untermengen.
Ein passender Snack für einen gemütlichen Abend mit Freunden, zum Fernsehabend oder als knackiger Begleiter am Arbeitsplatz.

Tipp
Nach Belieben extra dazu Baguette oder Brötchen reichen.

Nährwerte
Pro Portion ca.
Energie: 409 kcal/ 1706 kJ
Eiweiß: 16,9 g
Fett: 21,1 g
Kohlenhydrate: 36 g
Zubereitungszeit: 15 Minuten
 

Alfred Pradel
Author

Alfred Pradel (apr), arbeitet seit vielen Jahren als Freier Journalist für Tageszeitungen, Magazine und andere Publikationen. Seit vielen Jahren ist der Kanada eng und freundschaftlich durch viele persönliche Kontakte verbunden. Alfred Pradel ist Chefredakteur und betrachtet auf Faszination Kanada den Tourismus, den Lifestyle im zweitgrößten Land der Erde, aber auch wirtschaftliche, politische und gesellschaftliche Themen.

Write A Comment

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.